羊排汤的做法

材料：

  • 羊排500克
  • 姜片3片
  • 葱1根
  • 料酒1汤匙
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将羊排洗净，切成小块备用。
  2. 姜片切成薄片，葱切成段。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入羊排煸炒至变色。
  5. 加入料酒煮至酒精挥发。
  6. 加入清水，大火煮开后转小火煮1小时。
  7. 加入适量盐调味即可。

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