黄瓜泥鳅汤做法

材料：

  • 黄瓜 1 根
  • 泥鳅 2 条
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 黄瓜去皮切成小块，泥鳅去内脏洗净备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 加入清水，放入泥鳅煮至熟透。
  4. 捞出泥鳅，放入黄瓜块，继续煮 5 分钟。
  5. 加入适量盐调味即可。

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