嫩竹子的吃法大全图解

清炒嫩竹笋

将嫩竹笋切成薄片，用油爆香蒜末，加入竹笋片翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

竹笋炒肉片

将猪肉切成薄片，用盐、淀粉、料酒腌制，将嫩竹笋切成片，用油爆香蒜末，加入肉片煸炒，加入竹笋片翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

酸辣嫩竹笋

将嫩竹笋切成丝，用油爆香蒜末、姜末、辣椒末，加入竹笋丝翻炒，加入醋、糖、盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

嫩竹笋炖鸡汤

将鸡肉切块，用水焯水，将嫩竹笋切成片，加入鸡肉块一起炖煮，加入盐、胡椒粉调味即可。

嫩竹笋炖排骨汤

将排骨焯水，将嫩竹笋切成片，加入排骨一起炖煮，加入盐、胡椒粉调味即可。