盒豆腐做法大全家常

盒豆腐煮法：

1.将盒豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。

3.加入豆瓣酱、盐、糖、鸡精、料酒、清水，烧开后加入焯好水的盒豆腐，小火煮10分钟。

4.最后加入葱花翻炒均匀即可。

盒豆腐炒法：

1.将盒豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。

3.加入盒豆腐、盐、鸡精、料酒、清水，翻炒均匀。

4.最后加入葱花翻炒均匀即可。