辣椒做菜的方法大全

辣椒炒肉

1. 准备好辣椒和猪肉，将猪肉切成小块备用。

2. 辣椒切成小段，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色。

4. 加入姜蒜末和辣椒段煸炒，加入盐、酱油、料酒、糖等调味料翻炒均匀即可。

辣椒炒鸡蛋

1. 准备好辣椒和鸡蛋，将鸡蛋打散备用。

2. 辣椒切成小段，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入鸡蛋煸炒至变色。

4. 加入姜蒜末和辣椒段煸炒，加入盐、酱油等调味料翻炒均匀即可。

辣椒炒豆腐

1. 准备好辣椒和豆腐，将豆腐切成小块备用。

2. 辣椒切成小段，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入豆腐煸炒至表面微黄。

4. 加入姜蒜末和辣椒段煸炒，加入盐、酱油、料酒等调味料翻炒均匀即可。