炒香肠的做法及步骤：
1. 准备好需要的材料：香肠、洋葱、蒜、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
2. 将香肠切成小段，洋葱、蒜、青椒、红椒切成丝。
3. 热锅凉油，放入香肠煸炒出香味。
4. 加入洋葱、蒜、青椒、红椒继续煸炒。
5. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
6. 炒好的香肠可以搭配米饭或者面条食用。
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1. 准备好需要的材料：香肠、洋葱、蒜、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
2. 将香肠切成小段，洋葱、蒜、青椒、红椒切成丝。
3. 热锅凉油，放入香肠煸炒出香味。
4. 加入洋葱、蒜、青椒、红椒继续煸炒。
5. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
6. 炒好的香肠可以搭配米饭或者面条食用。
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