黄花菜焖鸭块的做法大全

黄花菜焖鸭块的做法

材料：

• 鸭肉块500克
• 黄花菜50克
• 葱姜适量
• 料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鸭肉块焯水去血水备用。
2. 将黄花菜用清水泡发，洗净沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
4. 放入焯水后的鸭肉块煸炒至表面金黄。
5. 加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
6. 加入清水，没过鸭肉块，放入黄花菜，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
7. 收汁即可。