红烧骨头的做法：
1. 准备好猪肋骨，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入猪肋骨煸炒至两面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到骨头烂熟入味即可。
6. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者花椒粉提升口感。
红烧骨头是一道非常下饭的家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用。
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