油炸素菜菜谱大全

油炸素菜菜谱大全：

1.油炸茄盒：将茄子切成薄片，用盐腌制一段时间，然后沥干水分，裹上淀粉后放入油锅中炸至金黄色即可。

2.油炸豆腐：将豆腐切成块状，裹上淀粉后放入油锅中炸至金黄色，可以配上甜辣酱汁食用。

3.油炸南瓜饼：将南瓜蒸熟后捣成泥，加入面粉、鸡蛋、盐等调料搅拌均匀，制成饼状后放入油锅中炸至金黄色即可。

4.油炸蘑菇：将蘑菇洗净切片，裹上淀粉后放入油锅中炸至金黄色，可以配上蒜泥酱汁食用。

5.油炸花菜：将花菜切成小朵，裹上淀粉后放入油锅中炸至金黄色，可以配上番茄酱汁食用。