油炸下酒菜菜谱大全

油炸下酒菜菜谱大全

1. 炸鸡翅：鸡翅中用盐、黑胡椒、生姜粉、蒜粉、辣椒粉、淀粉腌制后油炸至金黄色。

2. 炸虾球：虾仁剁成虾泥，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉搅拌均匀后制成小球状，油炸至表面金黄色。

3. 炸鱼块：鱼肉切成块状，用盐、胡椒粉、鸡精、淀粉腌制后油炸至金黄色。

4. 炸蘑菇：鲜蘑菇用盐水浸泡后沥干，裹上面粉、鸡蛋液、面包糠后油炸至金黄色。

5. 炸豆腐：豆腐切成小块，用盐、鸡精、淀粉腌制后油炸至表面金黄色。