内容简介:腌小根蒜的窍门: 1. 小根蒜要选用新鲜、无损伤的蒜头,洗净晾干备用。 2. 准备腌制液,可以用盐水、酱油、醋等,也可以加入一些辣椒、花椒、八角等调味料。 3. 将小根蒜放入腌制液中,确保腌制液能够完全覆盖小根蒜。 4. 将腌制好的小根蒜放入干净的玻璃瓶中,密封保存。 5. 放置在阴凉通风处,每隔一段时间翻动一下瓶子,让腌制液均匀地渗透到小根蒜中。 6. 大约腌制1-2周后,小根蒜就可以食用了。...
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aliveday