内容简介:腌小尖椒的做法: 1. 将小尖椒洗净晾干,用牙签在每个小尖椒上戳几个小洞。 2. 准备一个干净的玻璃瓶,将小尖椒放入瓶中。 3. 加入适量的盐,糖,醋,料酒,生抽,蒜末,姜末,花椒粉,辣椒粉,搅拌均匀。 4. 盖上瓶盖,放置于阴凉通风处,每隔一天左右搅拌一次,大约腌制7-10天即可食用。 5. 腌制好的小尖椒可以用来拌凉菜、炒菜、蘸火锅等,口感鲜美辣爽。 本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载...
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aliveday