内容简介:鸭胸肉丸子的做法 材料: 鸭胸肉 500克 葱姜蒜适量 盐适量 鸡蛋清1个 淀粉适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量 鸡精适量 清水适量 步骤: 将鸭胸肉剁成肉末,加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋清、淀粉、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、清水,搅拌均匀,腌制20分钟。 将腌制好的鸭肉末揉成丸子,放入蒸锅中,大火蒸10分钟。 取出蒸好的鸭肉丸子,放入热锅中,煎至两面金黄即可。 本文来自投稿...
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aliveday