内容简介:小米炖羊肉的做法: 1. 准备好羊肉、小米、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等食材。 2. 羊肉切块,用开水焯水后捞出备用。 3. 热锅凉油,放入姜葱爆香,加入羊肉煸炒至变色。 4. 加入料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等调料,翻炒均匀。 5. 加入适量的水,小火炖煮1小时左右,直到羊肉变得软烂入味。 6. 加入洗净的小米,继续炖煮30分钟左右,直到小米煮烂,汤汁浓稠即可。 7....
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aliveday