内容简介:德化苦菜汤的做法 德化苦菜汤是一道福建省德化县的传统名菜,具有清热解毒、润肺止咳的功效。以下是德化苦菜汤的做法: 准备好苦菜、瘦肉、姜片、葱段等食材。 将瘦肉切成小块,放入开水中焯水去血水。 将焯好水的瘦肉放入锅中,加入适量清水,放入姜片、葱段,大火烧开后转小火煮30分钟。 将苦菜洗净,切成段,放入锅中,继续煮10分钟。 加入适量盐和味精,煮开即可。 德化苦菜汤的做法简单,但需要注意的是...
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