内容简介:虾子面材料: 虾仁、面粉、鸡蛋、淀粉、盐、水、油、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、酱油、醋、糖。 虾子面做法: 1.将面粉、鸡蛋、淀粉、盐、水混合搅拌成面团,揉至光滑,醒发20分钟。 2.将虾仁剁成虾泥,加入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油、淀粉拌匀,腌制10分钟。 3.将面团擀成薄片,切成细条,放入沸水中煮熟,捞出备用。 4.锅中倒入油,放入葱姜蒜末、辣椒煸炒,加入虾泥煸炒至变色,加入醋、糖、盐、水烧开,勾芡...
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aliveday