内容简介:腌制香椿的做法: 1. 将新鲜的香椿洗净晾干,切成段。 2. 准备一个干净的玻璃瓶,将香椿段放入瓶中。 3. 加入适量的盐,一般是香椿的重量的2%-3%左右。 4. 加入适量的白糖,一般是盐的1/3左右。 5. 加入适量的料酒,一般是盐的1/2左右。 6. 加入适量的醋,一般是盐的1/2左右。 7. 将瓶口用保鲜膜密封,放置于阴凉通风处,每隔一天左右翻动一次瓶子,大约腌制7-10天即可食用。...
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aliveday