内容简介:砂锅大蒜鱼的做法: 1. 准备材料:草鱼一条,大蒜适量,姜适量,葱适量,红椒适量,豆瓣酱适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量,清水适量。 2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状备用。 3. 大蒜切末,姜切片,葱切段,红椒切丝备用。 4. 热锅凉油,将草鱼块煎至两面金黄,盛出备用。 5. 锅中留底油,放入大蒜末、姜片、葱段、红椒丝煸炒出香味,加入豆瓣酱炒匀。 6....
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aliveday