评论：牛排肉做法大全家常做法
内容简介：牛排的选购和处理 1. 选购牛排时，要选择颜色鲜红、肉质细腻、有一定纹理的肉块。 2. 牛排处理前，需要将其从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让其回温至室温，这样可以使牛排更加均匀地受热。 煎牛排 1. 将平底锅加热至中高温，加入适量的橄榄油或黄油。 2. 将牛排放入锅中，煎制2-3分钟，直到底部变成棕色。 3. 翻转牛排，继续煎制2-3分钟，直到另一面也变成棕色。 4. 根据个人口味...
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