内容简介：莲藕角的做法 1. 准备材料：莲藕、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水、油。 2. 莲藕去皮，切成小块，放入料理机中打成泥状。 3. 将莲藕泥倒入锅中，加入适量清水，用中火煮至莲藕泥变干。 4. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水，搅拌均匀。 5. 将猪肉馅搓成小球状，放入莲藕泥中，用手包裹成莲藕角状。 6. 热锅凉油，将莲藕角放入锅中煎至两面金黄即可。...

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