内容简介:腌鲍鱼的材料: 鲍鱼、盐、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、花椒、香叶、草果、丁香、甘草、冰糖、酱油、老抽、生抽、香油。 腌鲍鱼的做法: 1.将鲍鱼洗净,用刀背轻轻敲打鲍鱼的肉面,使其变软。 2.将鲍鱼放入锅中,加入适量的水,加入料酒、生姜、葱、八角、桂皮、花椒、香叶、草果、丁香、甘草、冰糖,大火烧开后转小火煮30分钟。 3.将煮好的鲍鱼捞出,晾凉后切成薄片。 4.将酱油、老抽、生抽、香油混合在一起...
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aliveday