内容简介:鲜椒冷锅鱼片的做法 材料: 鱼片:500克 鲜椒:适量 葱姜蒜:适量 豆瓣酱:适量 花椒:适量 料酒:适量 盐:适量 鸡精:适量 生粉:适量 清水:适量 油:适量 步骤: 将鱼片加入料酒、盐、鸡精、生粉拌匀腌制10分钟 将葱姜蒜切末,鲜椒切段备用 热锅凉油,放入花椒煸炒出香味,捞出花椒不要 放入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒出红油 放入鲜椒段煸炒至变色 加入清水,烧开后放入鱼片,煮至鱼熟透...
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aliveday