内容简介:锡箔纸蒸鱼的做法 1. 准备鱼和配料:选用新鲜的鱼,洗净后在鱼身两侧各切上三刀,切入姜片、葱段、蒜末、盐、料酒、生抽、香油等调料腌制片刻。 2. 准备锡箔纸:将锡箔纸对折,将鱼放在一侧,将另一侧翻盖住鱼,然后将四周捏紧,使其成为一个密封的包裹。 3. 蒸鱼:将包裹好的鱼放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。 4. 上色:将蒸好的鱼取出,将锡箔纸打开,将鱼放在盘子中,将蒸鱼汁倒在鱼身上...
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aliveday