内容简介:红烧肉的做法 材料: 五花肉500克 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量 水适量 步骤: 五花肉切块,焯水后捞出备用。 葱姜蒜切末备用。 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜煸炒出香味。 加入五花肉煸炒至表面微焦。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。 加入适量水,水量要没过五花肉,大火烧开后转小火煮至肉烂。 最后收汁即可。 小贴士: 焯水的目的是去除血水和腥味...
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aliveday