内容简介:冬瓜烧老鹅的做法 材料: 老鹅1只 冬瓜适量 姜适量 葱适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤: 老鹅宰杀后焯水,洗净备用。 冬瓜去皮去瓤,切成块状。 姜切片,葱切段。 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。 放入老鹅煸炒至表面金黄。 加入料酒,煮至酒精挥发。 加入适量清水,放入冬瓜块,煮开后转小火炖煮1小时。 加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖,继续炖煮30分钟。...
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aliveday