内容简介:传统烧鹅做法: 1. 将鹅洗净,去掉内脏和杂质,用开水烫一下,再用冷水冲洗干净。 2. 在鹅皮上划几刀,不要划到肉,然后在鹅皮下涂上蜂蜜或糖浆。 3. 将鹅放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以200度左右的温度烤制2-3小时,期间要不断地翻面,直到鹅皮变得金黄酥脆。 香煎烧鹅做法: 1. 将鹅洗净,去掉内脏和杂质,用开水烫一下,再用冷水冲洗干净。 2. 在鹅皮上划几刀,不要划到肉...
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