内容简介:传统糯米粽子的做法: 1. 将糯米提前泡发4-6小时,洗净沥干备用。 2. 瘦肉切丁,加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油拌匀腌制20分钟。 3. 竹叶洗净焯水备用,粽叶用开水烫软备用。 4. 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量的糯米和腌制好的肉丁,再加入适量的糯米,用手捏紧。 5. 将粽子用细绳绑紧,放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火煮2-3小时即可。 甜粽子的做法: 1....
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aliveday