内容简介:酸辣米线 材料:米线、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、豆腐皮、辣椒油、醋、盐、鸡精、葱花、香菜。 做法:1.将鸡蛋打散,加入盐和葱花,搅拌均匀。2.胡萝卜和黄瓜切成丝,豆腐皮切成小块。3.将米线煮熟,捞出沥干水分。4.热锅凉油,倒入鸡蛋液,煎成薄饼,切成细丝备用。5.热锅凉油,加入辣椒油,爆香。6.加入胡萝卜丝和黄瓜丝,翻炒均匀。7.加入豆腐皮和米线,翻炒均匀。8.加入醋、盐和鸡精,翻炒均匀。9.加入鸡蛋丝...
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aliveday