内容简介:腊肉的做法: 1. 准备好猪肉腰肉、盐、白糖、五香粉、料酒、酱油、红曲粉、肉桂粉、丁香粉、八角粉、花椒粉、葱姜蒜等调料。 2. 将猪肉腰肉洗净,切成长条状,用盐、白糖、五香粉、料酒、酱油、红曲粉、肉桂粉、丁香粉、八角粉、花椒粉、葱姜蒜等调料腌制入味。 3. 将腌制好的猪肉腰肉晾干,晾干后再用细绳绑成长条状,挂在通风处晾晒,直到表面变硬。 4. 将晾干的腊肉切成薄片,可以用来煮汤、炒菜等。...
用户评论
aliveday