内容简介:菌汤捞饭的做法: 1. 准备材料:米饭、鲜菇、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。 2. 将鲜菇洗净切片,葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入鲜菇煸炒。 4. 加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟左右,加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。 5. 煮好的菌汤过滤掉渣,保留菌汤备用。 6. 热锅凉油,打入鸡蛋煎成蛋饼备用。 7. 将煮好的米饭放入碗中,倒入菌汤,放上蛋饼...
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aliveday