内容简介:双椒酸菜鱼的做法 材料: 草鱼一条,酸菜适量,青红椒各适量,姜蒜适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量,水淀粉适量,清水适量。 步骤: 1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状,用盐、料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟; 2.酸菜洗净切成小段,青红椒切成斜段,姜蒜切末备用; 3.热锅凉油,下姜蒜末煸炒出香味,加入酸菜煸炒出水分,加入清水烧开; 4.放入草鱼块,加入老抽、鸡精...
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aliveday