内容简介:酱缸腌黄瓜的基本做法: 1. 准备黄瓜、盐、酱缸。 2. 将黄瓜洗净,去掉两端,切成合适的大小。 3. 在酱缸底部撒一层盐,然后放入一层黄瓜,再撒一层盐,再放一层黄瓜,如此重复,直到酱缸装满为止。 4. 盖上酱缸盖子,放置在阴凉通风处,每隔一天打开酱缸盖子,用筷子翻动一下黄瓜,让所有的黄瓜都能均匀地受到腌制。 5. 大约过了3-5天,黄瓜就可以食用了,如果想要更酸更咸的口感,可以再腌制几天。...
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aliveday