内容简介:贵州豆豉干锅鸡的做法 材料: 鸡肉500克 豆豉50克 干辣椒适量 姜蒜适量 青蒜适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 清水适量 步骤: 鸡肉切块,加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖腌制10分钟。 豆豉用清水浸泡10分钟,洗净备用。 干辣椒剪成小段,姜蒜切末,青蒜切段备用。 热锅凉油,放入干辣椒和姜蒜爆香。 放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。 加入豆豉煸炒均匀。 加入清水...
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aliveday