内容简介：干焖鲫鱼的做法 材料： 鲫鱼1条 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 盐适量 清水适量 香菜适量 步骤： 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。 加入适量的料酒，煮至料酒香味挥发。 加入适量的生抽、老抽、糖、盐，煮至糖溶解。 加入适量的清水，煮至水开。 将鲫鱼放入锅中，煮至鲫鱼变色。 盖上锅盖...

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