评论：川菜鲶鱼做法大全
内容简介：鲶鱼豆腐汤 材料：鲶鱼、豆腐、姜、葱、盐、料酒、鸡精、清水。 做法：1.鲶鱼去鳞、去内脏、洗净备用；2.豆腐切块备用；3.姜切片，葱切段备用；4.锅中加清水，放入鲶鱼、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟；5.捞出鲶鱼，去骨切块；6.将豆腐放入锅中，加盐、鸡精，大火煮5分钟；7.最后放入鲶鱼块，再煮2分钟即可。 麻辣鲶鱼 材料：鲶鱼、豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽...
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