内容简介:麻婆豆腐 1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。 2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入猪肉末煸炒至变色。 3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉煸炒出红油,加入适量的水烧开。 4. 放入焯好水的豆腐,加盐、味精调味,烧开后加入水淀粉勾芡,淋上香油即可。 番茄炒蛋 1. 将番茄切成小块,鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油,倒入鸡蛋液煎至凝固,盛出备用。 3. 热锅凉油...
用户评论
aliveday