评论：自制外婆菜的做法大全集
内容简介：酱爆茄子 材料：茄子、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、糖、醋、料酒、盐、淀粉、油 做法：1.茄子切成条状，放入盐水中浸泡10分钟；2.葱姜蒜切末备用；3.锅中倒入油，烧至6成热，放入茄子炸至金黄色捞出；4.锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒，加入豆瓣酱炒香；5.加入生抽、糖、醋、料酒、盐和适量水，烧开后加入茄子翻炒；6.勾芡后即可出锅。 红烧肉 材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水...
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