内容简介:竹耳炒肉片 1. 竹耳提前泡发,洗净切小块,肉片切薄片备用; 2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入肉片煸炒至变色; 3. 加入竹耳煸炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味,翻炒均匀即可。 竹耳炖鸡汤 1. 竹耳提前泡发,洗净备用; 2. 鸡肉切块焯水备用; 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入鸡肉煸炒至变色; 4. 加入竹耳和适量的水,大火烧开后转小火炖煮1小时,加入盐、胡椒粉调味即可。...
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aliveday