内容简介:支竹焖鸡的做法 材料: 鸡腿肉500克 支竹150克 姜片适量 蒜瓣适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 清水适量 步骤: 将鸡腿肉洗净切块,用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。 支竹泡发后切段,姜切片,蒜切末。 热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香。 放入鸡肉煸炒至变色。 加入支竹煸炒均匀。 加入清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火焖煮20分钟。 加入盐和糖调味,再焖煮5分钟即可...
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aliveday