内容简介：鱼头豆腐腐竹汤的做法 材料： 鱼头1个 豆腐适量 腐竹适量 姜片适量 葱段适量 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤： 将鱼头清洗干净，切成块状备用。 将豆腐切成块状，腐竹用温水泡软备用。 姜片切成丝状，葱段切成小段备用。 锅中加入清水，放入鱼头块状，加入料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。 将豆腐块状和腐竹放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟。 加入姜丝和葱段，加入适量盐调味...

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