内容简介:猪蹄膏的做法 材料: 猪蹄子500克 生姜适量 料酒适量 盐适量 白胡椒粉适量 水适量 步骤: 将猪蹄子洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。 姜切片备用。 锅中加入适量的水,放入焯过水的猪蹄子和姜片,加入料酒,大火烧开后转小火炖煮2-3小时,直到猪蹄子变得非常软烂。 将炖好的猪蹄子捞出,去掉骨头,留下肉和皮,切成小块备用。 将炖煮猪蹄子的汤倒入锅中,加入盐和白胡椒粉,煮开后转小火煮10分钟...
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aliveday