内容简介：猪肉焖茄子的做法 材料： 猪肉：300克 茄子：2个 葱姜蒜：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：适量 盐：适量 糖：适量 鸡精：适量 清水：适量 油：适量 步骤： 将猪肉切成小块，茄子切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。 锅中倒入适量油，烧热后放入猪肉煸炒至变色。 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。 加入茄子块翻炒均匀，加入适量清水，加盖焖煮10分钟左右。 加入盐、糖、鸡精调味...

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