内容简介:重庆兔子干锅 1.将兔肉切成小块,用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。 2.将蒜、姜、干辣椒、花椒爆香,加入兔肉煸炒。 3.加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、水煮开。 4.加入土豆、豆皮、豆腐煮熟,最后加入葱花即可。 重庆兔头火锅 1.将兔头洗净,焯水去腥。 2.将蒜、姜、干辣椒、花椒爆香,加入兔头煸炒。 3.加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、水煮开。 4...
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aliveday