内容简介:重庆脱骨鸭掌做法 材料: 鸭掌500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 香油适量 水适量 步骤: 鸭掌洗净,用剪刀将鸭掌两侧的骨头剪掉,只留下中间的肉。 将鸭掌放入锅中,加入姜片、葱段、料酒和适量的水,大火烧开后转小火煮30分钟。 将煮好的鸭掌捞出,沥干水分备用。 热锅凉油,放入鸭掌煸炒至表面微黄。 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和鸡精,翻炒均匀。...
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aliveday