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重庆泡椒无骨鸭掌做法大全
内容简介:重庆泡椒无骨鸭掌做法 材料: 鸭掌500克 泡椒适量 姜蒜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 香油适量 水淀粉适量 做法: 鸭掌洗净,焯水去血水,沥干水分备用。 泡椒切碎,姜蒜切末备用。 热锅凉油,放入泡椒、姜蒜煸炒出香味。 加入适量的料酒,煮至料酒挥发。 加入适量的水,放入鸭掌,煮至鸭掌变软。 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精,翻炒均匀。 加入适量的水淀粉勾芡...
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