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正宗酸汤乌鱼做法大全
内容简介:酸汤乌鱼的做法 材料: 乌鱼1条(约500克) 木耳50克 豆腐100克 鸡蛋1个 葱姜适量 盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、醋、生粉适量 步骤: 将乌鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块,用盐、鸡精、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。 木耳泡发洗净,豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入适量水烧开,放入乌鱼块,煮至变色捞出备用。 锅中留底油,放入泡发好的木耳煸炒,加入适量水...
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