内容简介：芋头炖鸭肉的做法 材料： 鸭肉500克 芋头500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 步骤： 鸭肉洗净切块，焯水后捞出备用。 芋头去皮切块，放入清水中浸泡片刻，捞出沥干水分。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入鸭肉煸炒至变色。 加入料酒翻炒均匀。 加入清水，水量要没过鸭肉，大火烧开后转小火炖煮30分钟。 加入芋头块，继续炖煮20分钟。 加入盐和鸡精调味，炖煮5分钟即可...

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