内容简介:羊肉沫茄子的做法 材料: 茄子2个 羊肉沫250克 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 淀粉适量 香菜适量 食用油适量 步骤: 茄子洗净去蒂,切成小段,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味,捞出沥干水分备用。 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入茄子煸炒至表面微黄,捞出备用。 锅中再倒入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱煸炒出红油。 放入羊肉沫煸炒至变色,加入料酒、生抽...
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aliveday