内容简介:鸭爪汤的做法 材料: 鸭爪500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤: 鸭爪洗净,焯水后捞出备用。 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味,加入鸭爪煸炒均匀。 加入适量的料酒,煮至料酒挥发。 加入清水,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。 加入适量的盐调味即可。 小贴士: 焯水的目的是去除鸭爪表面的杂质和血沫。 煮鸭爪时可以加入一些姜片和葱段,可以去腥增香。 炖煮时间越长,鸭爪的口感越软烂...
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aliveday