内容简介:香芋腊鸭的做法: 1. 准备材料:腊鸭、香芋、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。 2. 腊鸭宰杀后洗净,切成块状,用开水焯水去血水。 3. 香芋去皮,切成小块。 4. 姜、蒜切末备用。 5. 热锅凉油,放入姜蒜末、八角、桂皮煸炒出香味。 6. 放入焯水后的腊鸭块,煸炒至表面金黄。 7. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水,烧开后转小火炖煮1小时。 8. 加入香芋块...
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aliveday